Hanafi
The sources give no view for it here.
الذبح بالعظم
هل يجوز الذبح بالعظم غير السن؟
Each school’s answer
In our wordsHanafi
Not stated in the sources
Maliki
Not stated in the sources
Shafi'i
Not stated in the sources
Hanbali
الذبح بالعظم غير السن مباح الذبح به، مقتضى إطلاق قول أحمد، وهو قول الشافعي وأبي ثور كذلك
مباحThe texts
الذَّبْحُ بِالْعَظْمِ: ٤ - اخْتَلَفَ الْفُقَهَاءُ فِي حُكْمِ الذَّبْحِ بِالْعَظْمِ عَلَى تَفْصِيلٍ يُنْظَرُ فِي مُصْطَلَحِ: (ذَبَائِح ف ٤١) الْقِصَاصُ فِي الْعَظْمِ.
«الموسوعة الفقهية الكويتية» (Kuwait) entry «عظم» vol. 30 p. 161
From the schools’ own books
Maliki
The sources give no view for it here.
Shafi'i
The sources give no view for it here.
Hanbali
مباحIts place in«المغني» vol. 9 p. 395
وَأَمَّا الْعَظْمُ غَيْرُ السِّنِّ، فَمُقْتَضَى إطْلَاقِ قَوْلِ أَحْمَدَ، وَالشَّافِعِيِّ، وَأَبِي ثَوْرٍ، إبَاحَةُ الذَّبْحِ بِهِ.
What is «in our words» is our standard wording; the books’ texts stay as they are.