Hanafi
The sources give no view for it here.
إخراج الأقط لأهل البادية
هل يجوز لأهل البادية إخراج الأقط في زكاة الفطر؟
Each school’s answer
In our wordsHanafi
Not stated in the sources
Maliki
إخراج الأقط في زكاة الفطر لأهل البادية يجوز، لأنه قوت غالب لهم يجري فيه الصاع، فأشبه التمر.
يجوزShafi'i
إخراج الأقط في زكاة الفطر لأهل البادية فيه وجهان، أحدهما المنع
وجهانHanbali
Not stated in the sources
The texts
مسألة: يجوز إخراج الأقط لأهل البادية. خلافا لأحد وجهي الشافعي، لحديث أبي سعيد كنا نخرج فذكر صاعا من أقط وروي أن رجالا من أهل البادية قالوا: يا رسول الله - صلى الله عليه وسلم - إنا أولو أموال فهل يجوز عنا من زكاة الفطر؟ فقال: (أخرجوها صاعا من تمر أوصاعا من زبيب، أو صاعا من أقط، أو صاعا من شعير) ؛ولأنه قوت يقتاتونه غالبا عاما يجري فيه الصاع، فأشبه التمر.
«الإشراف», al-Qadi Abd al-Wahhab p. 416
From the schools’ own books
Maliki
يجوزIts place in the school’s books is not linked yet.
Shafi'i
وجهانIts place in the school’s books is not linked yet.
Hanbali
The sources give no view for it here.
What is «in our words» is our standard wording; the books’ texts stay as they are.