كتاب الأشربة

الأشربة المحرمة أربعة: الخمر وهي: عصير العنب إذا إلى واشتد وقذف بالزبد

والعصير إذا طبخ حتى ذهب أقل من ثلثيه

ونقيع التمر والزبيب إذا اشتد

ونبيذ التمر والزبيب إذا طبخ كل واحد منهما أدنى طبخ حلال وإن اشتد إذا شرب منه ما يغلب في ظنه أنه لا يسكره من غير لهو ولا طرب

ولا بأس بالخليطين

ونبيذ العسل والتين والحنطة والشعير والذرة حلال وإن لم يطبخ

وعصير العنب إذا طبخ حتى ذهب منه ثلثاه وبقي ثلثه حلال وإن اشتد

ولا بأس بالانتباذ في الدباء والحنتم والمزفت والنقير

وإذا تخللت الخمر حلت سواء صارت خلا بنفسها أو بشيء طرح فيها

ولا يكره تخليلها