فصلٌ [في الذكاة]

لا يباح حيَوَان مقدورٌ عليه بغير ذكاةٍ، إلا الجراد، وما لا يعيش إلا في الماء.

وتُشتَرطُ :

أهليةُ مُذكٍّ؛ بأن يكون عاقلَا مُسْلماً أو كتابيًّا،

ولو مُمَيزاً أو امرأةً أو أقلف أو أعمى، لا سكران ومُرتد ونحوه.

والآلةُ؛ وهي كُل محددٍ -ولو مغصوبًا- مِن حديدٍ وحجرٍ وقَصبٍ وغيره، غير سِنٍّ وظفر.

وقطعُ حُلقومٍ ومَرّيءٍ، لا الوَدَجَين .

وغيرُ مقدورٍ عليه ومُتَردٍّ في بِئرٍ ونحوها يَعقُرُه في أي مَوضعٍ، إلا أن يكون رأسُه بالماء.

وقولُ: "بسم الله" ،

فإن تَرَكَهَا عَمداً لم تُبح لا سَهْوًا.

ويُكره ذَبحٌ بآلةٍ كَالَّةٍ ، وحَدُّها والحيوان يُبصره، وكسرُ عنقه، وسلخه قبل أن يتم زهوقه،

وأن يُوجّه إلى غير القبلة.